Salada Bahia

Ingredientes:
1 cenoura ralada, 1 beterraba cozida e cortada em rodelas, folhas de alface romana, 200 grs de camarão médio sem cascas e grelhado, 25 grs de côco ralado fresco, 1/2 manga rosa em fatias finas.

Molho:
90 ml de azeite extra virgem, suco de 1/2 limão, 1/2 pimenta dedo de moça sem sementes cortados bem fininho, sal a gosto.

Modo de preparo:
Coloque as folhas e por cima disponha a cenoura, a beterraba, a manga, o camarão já frio e por cima côco ralado.